Aromenhersteller: „In Burgern steckt viel Technologie“


Ein veganer Mexicana-Burger mit Sojaschnitzel-Pattie

Der Deutsche Andreas Fibig führt den New Yorker Aroma- und Duftstoffkonzern IFF. Nach einer Großakquisition setzt er auf das Geschäft mit Fleischalternativen. Und auf Geschmack für veganen Käse.